Cioccolatini light, facili e gustosi

INGREDIENTI

100g Cioccolato bio
1 Stecca di cannella
Zenzero q.b
Semi di girasoli 
Semi di chia

PREPARAZIONE

Sciogliete il cioccolato in un pentolino fino a che non diventa liquido, aggiungete la cannella e una grattugiata di zenzero. Ora prendete le formine per il giaccio e sul fondo mettete vari semi. Colate il cioccolato liquido negli stampi. Mettete nel congelatore. Dopo 2h i cioccolatini saranno pronti :P

Panino rosa vegan con buger vegetale

Panino rosa con buger di lenticchie, insalata, salsa yogurt, pomodori e semi di chia.

Ingredienti

Impasto del panino 

-500ml di acqua

-15g di lievito di birra

-120g di barbabietola

- un cucchiaino di sale raso

Preparazione

sciogliete il lievito in acqua tiepida(40-45°), mescolare bene, fino a che il composto non diviene omogeneo. Frullate la barbabietola rossa unitela poi alla farina, al lievito e impastate. Aggiungete del sale e impastate di nuovo. L'impasto vi sembrerà molliccio del solito impasto per la pizza,  non preoccupatevi, mettete tutto in una ciotola ampia, copritelo con della pellicola trasparente e lasciate levitare l'impasto per 8h. Dopo questo tempo l’impasto era più che raddoppiato, molto spugnoso e soprattutto lavorabile con le mani appena inumidite. Ho preparato panini di varie forme e messo in forno ventilato preriscaldato a 200-210^o per 20-25 minuti. 

Ora potete farcirlo come più vi piace ;D 

Come fare un Buger di lenticchie light e gustoso

Top 5: gallette di mais biologiche e senza glutine

Gallette mais Bio Fiorentini

INGREDIENTI

Mais* 99%, sale marino, olio di mais* 0,5%. 
*da agricoltura biologica.
Senza glutine

VALUTAZIONE PRODOTTO

Ingredienti: 9.1/10 
Gli ingredienti principali sono di origine biologica. 
Sapore: 7/10
Personalmente ho un debole per le gallette di mais, le gradisco senza sale e senza grassi aggiunti:)
Croccantezza: 8/10
Odore: 9/10
Packaging: 7/6
Difficoltà nell'aprirlo senza rompere interamente la busta. 
Quantità/Prezzo: 8/10

VOTO FINALE: 8.3/10

Prezzo: 1,30€ per 120g
http://www.fiorentinialimentari.it/it/bio-gallette-di-mais

Gallette di mais Bio Fiori di loto

INGREDIENTI

Mais* 99%, sale marino, olio di mais* 0,5%
*da agricoltura biologica
Senza glutine.

VALUTAZIONE PRODOTTO

Ingredienti: 9.1/10 
Gli ingredienti principali sono di origine biologica. 
Sapore: 7/10
le gradisco senza sale e grassi aggiunti  :)
Croccantezza: 8/10
Odore: 9/10
Packaging: 8/6
si conserva molto bene il prodotto.
Quantità/Prezzo: 8/10

VOTO FINALE: 8.3/10

Prezzo: 1,60€ per 130g
http://www.fiordiloto.it/it/alimenti

Gallette di mais Bio Probios 

INGREDIENTI

*mais, sale. 
*agricoltura biologica

Senza glutine

Senza lievito

VALUTAZIONE PRODOTTO

Ingredienti: 9.35/10 
Sapore: 10/10
le gradisco senza sale :) ma sono a basso contenuto di grassi.
Croccantezza: 9/10
Odore: 9/10
Packaging: 7/10
Quantità/Prezzo: 8/10

VOTO FINALE: 8.7/10

Prezzo: 1,14 € per 100g
http://www.probios.it/ 

Galletta di mais Bio Matt

INGREDIENTI

Mais* (99,5%), sale.
*agricoltura biologica

Senza glutine

Senza lievito

VALUTAZIONE PRODOTTO

Ingredienti: 9,35/10 
Sapore: 10/10
le gradirei senza sale :) ma è a basso contenuto di grassi.
Croccantezza: 9/10
Odore: 9/10
Packaging: 8/10
Quantità/Prezzo: 7/10

VOTO FINALE: 7.8/10

Prezzo: 2,10€ per 130g
http://www.matt.it/

Quali vi piacciono? Avete qualche marca preferita? Scrivete qui nei commenti...
Un bacione a presto ninfe <3

Brioches salate di pizza con cuore di peperoni e mozzarella nichel free

INGREDIENTI

500g di pasta per la pizza

125 gr Mozzarella 

Sale q.b.

Olio di oliva extravergine q.b.

Peperoni

PREPARAZIONE

Preparate la pasta per la pizza.

Stendete la pasta su di una spianatoia aiutandovi con un mattarello in una sfoglia alta circa mezzo centimetro. Tagliate dei triangoli.



Farcite i cornetti con qualche cubetto di mozzarella e peperoni un pizzico di sale e un goccio di olio di oliva. Arrotolate le brioches delicatamente e dategli la forma del classico cornetto. Posizionate in una teglia in ceramica o in vetro e spennellate con un filo di olio. Infornate a 220-230°C per 15-20 minuti facendo attenzione a non far dorate troppo i cornetti. Sfornate e servite caldi.