Brioches salate di pizza con cuore di peperoni e mozzarella nichel free

INGREDIENTI

500g di pasta per la pizza

125 gr Mozzarella 

Sale q.b.

Olio di oliva extravergine q.b.

Peperoni

PREPARAZIONE

Preparate la pasta per la pizza.

Stendete la pasta su di una spianatoia aiutandovi con un mattarello in una sfoglia alta circa mezzo centimetro. Tagliate dei triangoli.



Farcite i cornetti con qualche cubetto di mozzarella e peperoni un pizzico di sale e un goccio di olio di oliva. Arrotolate le brioches delicatamente e dategli la forma del classico cornetto. Posizionate in una teglia in ceramica o in vetro e spennellate con un filo di olio. Infornate a 220-230°C per 15-20 minuti facendo attenzione a non far dorate troppo i cornetti. Sfornate e servite caldi.