INGREDIENTI
- 200 ml di succo di mirtillo
- 150 gr di zucchero di canna
- Agar agar 12 gr
PREPARAZIONE
- Prendete il succo e portatelo a bollore con lo zucchero
- Mettete la colla di pesce a mollo nell’acqua tiepida
- Quando lo zucchero e il succo arriveranno a bollore aggiungete la agar agar e spegnete la fiamma
- Mescolate fino a completo assorbimento
- Mettete in uno stampo a rapprendere in frigorifero per 2 ore
- Quando il composto si sarà solidificato tagliatelo a cubetti e passatelo nello zucchero di canna
Ecco un esempio di caramelle senza glutine, health e cruelty free ;)
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