Come sostituire il burro nei dolci

YOGURT NATURALE
Dividere la quantità di burro per 4 e poi moltiplicare per 5
Esempio: 100 gr di burro =125 gr yogurt

POLPA DI MELA O BANANA
Frullare o la banana e usarla per sostituire il burro nelle stesse dosi
Esempio 100 gr di burro= 100 gr di mela

AVOCADO
Frullare la polpa di avocado e usarla nelle stesse quantità del burro.
Esempio 100 gr di burro= 100 gr di avocado

OLIO DI OLIVA O DI SEMI
Dividere la quantità di burro necessaria per 3 e poi moltiplicare per 2
Esempio 150 gr di burro = 100 gr di olio